Hujan cukup lebat sepertinya memang sedang melanda kota Semarang akhir-akhir ini. Imbasnya, aku pun jadi rentan terkena flu, batuk pilek yang datang tanpa kulonuwun, ujug-ujug mak bedunduk (bahasa apa pulak ini?) menyelinap. Biasanya, badan yang greges-greges dan meriyang kaya gini sukanya nagih janji buat digelontorin yang panas-panas. Bukan jarang umub alias air mendidih loh,ya…! Kebiasaanku itu sudah pasti pingin ngebakso karena selalu tidak pernah gagal memanjakan badan yang lagi kurang bersahabat, paling tokcer bikin hati ayem,nafas lega, lidah bergoyang.
Kebetulan banget,kemarin waktu jalan-jalan dipusat kota Semarang, dekat kawasan Simpang Lima, Bakso Alex yang pernah kukunjungi waktu ke Solo dulu, sudah buka cabang di Semarang. Wah…lha kok kebeneran banget nih, lagi pingin yang panas-panas, ada tujuan yang pas, beloklah aku kesana. Yaayyy! Lokasi tepatnya berada di Jl. Pleburan Barat No.3 Semarang. Cukup mudah kok menemukan lokasi Bakso Alex ini.
Kalau dari Simpang Lima, ambil arah menuju Jalan Pahlawan ,belok kiri ke arah Universitas Diponegoro, terus ikuti jalan menuju ke Jalan Pleburan,Bakso Alex menempati Ruko dikanan jalan. Sebelum aku bercerita lebih jauh pengalamanku mencicipi bakso Alex, mungkin ada yang belum tau atau baru mendengar tentang Bakso Alex Asli Solo ini. Kenalan dulu yuk!
Cikal Bakal Usaha Bakso Alex Asli Solo Hingga Berkembang Menjadi Belasan Outlet
Kemarin saat jajan bakso di Jl.Pleburan ini, aku sempat berbincang sejenak dengan putri dari Bapak Alex, mbak Siti Nur Hidayati. Tak disangka ternyata cikal bakal dari usaha Bakso Bapak Alex ini berawal dari gerobak dorong kaki lima di area Pasar Mbeling, Solo. Tahun 1990 merupakan awal usaha dari pasangan suami istri ini, Bapak Alex Saiman dan Ibu Sri Suwanti. Dengan tekad,kegigihan dan kesabaran pasangan ini, usaha bakso Alex semakin berkembang pesat hingga sekarang mereka sudah memiliki 14 Outlet yang tersebar di Kota Solo, Sukoharjo, Karanganyar, Boyolali, Sragen, Semarang, Bintaro (TangSel) & Lebak Bulus (JakSel). Buat kalian yang berada di Jakarta, bisa kalian temukan Outlet Bakso Alex Asli Solo di Bintaro Sektor 9 dan daerah Lebak Bulus, Jl.Adyaksa Raya.
Bapak Alex yang aslinya berasal dari Pracimantoro, Wonogiri ini mengolah bakso Alex sehingga memiliki ciri khas yang kebetulan sangat cocok dengan seleraku. Menu andalannya yaitu Bakso Solo (Super Komplit, Komplit, Halus & Urat) dengan kuah kaldu bening yang gurih Khas BAKSO ALEX. Buat kalian yang membawa teman maupun keluarga dan tidak ingin memesan menu bakso, ada kok pilihan varian menu lainnya yang tersedia seperti Mie Ayam, Mie Ayam Hot Plate, Ayam Goreng Kampung. Dan yang jangan sampai terlewatkan , terdapat juga pilihan minuman Teh Solo, Teh Krampul Solo yang wajib kalian coba! Tersedia juga Es Buah, Beras Kencur, Kunyit Asem & aneka Jus Buah Segar. Jangan kuatir, menu masakan maupun minuman yang disajikan di Bakso Alex sudah mengantongi sertifikat Halal, jadi bebas aja kalau mau memesan apapun.
Baca juga : Taburan Bawang Goreng Menambah Kelezatan Masakan
Bakso Alex Asli Solo Spesialis Bakso Urat dari Daging Sapi Asli yang Nikmat
Fyi, Outlet di Pleburan ini buka mulai 22 November 2024 lalu. Sebelumnya mereka pernah buka di daerah Banyumanik, namun sewanya telah usai dan bergeser ke pusat kota Semarang. Memasuki Outlet Bakso Alex, didepan terlihat gerobak bakso dengan beberapa mangkok bakso. Kuali Bakso sempat kuintip, nenyeruak bakso-bakso gemoy yang siap untuk diracik sesuai pesanan. Aku memesan Bakso Solo Komplit, Mie Ayam Hotplate dan es buah kemudian menduduki salah satu bangku di outlet bakso yang bernuansa hijau dan oranye ini. Aroma gurih bawang dan bakso menyeruak disela-sela indera penciumanku. Duh, sudah tidak sabar ingin menyeruput kuah bakso.
Tipe Bakso Alex ini memang kusuka , karena saat kugigit bakso urat, kenyal ,lembut tidak liat dan rasanya benar-benar ‘ndaging’ sapi asli kualitas premium. Ini dia yang membedakan Bakso Sapi Alex dengan Bakso-Bakso lainnya, karena bahan yang dipilih memang berkualitas. Kuahnya bening karena diolah tanpa tetelan dan jerohan, sehingga bebas lemak dan gak bikin ngendal walaupun sudah dingin sekalipun. Pas banget nih buat yang takut kolesterolnya naik drastis. Tidak seperti bakso kampung biasanya yang kelilingan. Bakso Alex tidak membubuhi daun bawang dan bawang merah.Sayur yang biasanya dicemplungkan pada kuah bakso, dipisah dicawan tersendiri bersama pangsit. Ini tujuannya untuk membuang rasa langu yang biasanya dibawa oleh sawi saat digabungkan dengan kuah bakso. Buat lidahku yang rewel ini, tastenya bener-bener pas, pas gurihnya, pas porsinya, ga lebay, dan minim rasa bersalah karena ga makan jerohan. Memang tidak diragukan kalau mereka mengklaim sebagai Spesial di Bakso Urat.
Dengan harga cuma Rp 24.000 saja , kalian sudah bisa menikmati Bakso Solo Komplit dengan isian : Bakso Halus 3 pcs, Bakso Urat 2 pcs, Bihun/Mie Kuning, Pangsit, Sawi & Kuah kaldu segar khas Bakso Alex. Perbedaan dengan Bakso Super Komplit yaitu ada tambahan irisan tahu bakso dan irisan daging. Tersedia juga bakso balungan.
Berawal dengan menu bakso urat dan bakso halus, di tahun 2010 Bakso Alex merilis menu mie ayam, Mie ayam hotplate, Bakmi komplit dan ayam goreng. Mie Ayam Hotplatenya juga tidak kalah lezat. Disajikan panas-panas diatas piring hotplate, mie kuning homemade yang porsinya cukup banyak buat kapasitas lambungku , dibubuhi topping daging ayam yang cenderung manis dari bumbu kecap, dilengkapi irisan wortel dan sawi dipinggirnya. Kalian bisa membelinya dengan harga Rp 16.000 saja. Serius, enak banget! Tak lupa menutup hidangan dengan menyeruput semangkuk es buah yang disajikan dengan sirup berwarna pink, beserta beraneka jenis buah seperti melon,pepaya, nanas, aaakk,,seger! Jangan lupa mencoba juga Teh Krampul, Minuman khas SOLO perpaduan racikan Teh Solo yang legit dengan irisan Jeruk yang menyegarkan, hanya Rp 6000 saja.
Buat kalian yang tidak bisa ke outletnya, bisa kok memesan Bakso Alex melalui GoFood. Praktis khan! Selain itu, disana juga tersedia paket Bakso frozen, berisi sebungkus 4 porsi ( dengan pilihan paket bakso urat, bakso campur atau bakso halus). Dengan harga hanya Rp 100.000 saja, kalian sudah bisa menyajikan santapan bakso dirumah lengkap dengan bakso urat/bakso halus, kuah dan sambalnya. Cukup dengan memanaskan saja. Tersedia pula MENU PAKET setiap hari Senin-Jumat dengan harga yang lebih ekonomis.
Oh ya…Bakso Alex buka dari jam 9 pagi – 21.00, jadi tunggu apalagi? Halal, lezat, daging Asli Sapi premium, Gazzz ke Bakso Alex!
Alamat BAKSO ALEX Asli Solo Sejak 1990 , Jl. Pleburan Barat No.3c, RW. 2, Pleburan, Kec. Semarang Sel., Kota Semarang, Jawa Tengah 50241
